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提到牛的用处，我们首先想到的可能是牛奶和牛肉 。不外在生物医学领域，牛却站在了疫苗科学的最前沿 。牛产生抗体的特殊方式让它们能够援手科学家们相识人类的免疫能力 。牛身上产生的抗体可能被用于医治表括自身免疫疾病(autoimmune disease)和传染病在内的多种疾病 。将来，�；箍赡鼙挥美醇觳庖呙绲纳杓剖欠癯晒� 。
日前Scripps钻研所(Scripps Research Institute) 的科学家在《天然》杂志上颁发的最新钻研批注，牛在医治艾滋病毒(HIV)方面可能阐扬出人们意想不到的功能 。HIV病毒时时产生突变，这导致好多分歧菌株的产生 。诱导人体出产出可能针对多种病毒菌株的广谱中和抗体(broadly neutralizing antibodies) 是HIV疫苗的关键 。由于这样能够�；と颂宀槐欢嘀諬IV菌株习染 。但是在人体中这一指标极度难以实现 。
“人体在受到HIV习染时，通常不喜欢天生广谱中和抗体，”美国国度过敏和传染病钻研所 (National Institute of Allergy and Infectious Diseases) 主任Anthony Fauci博士说：“人体不能迅速出产广谱中和抗体，并且生功效能也不高 。”
因而科学家们起头索求其它动物，但愿可能发现有效天生广谱中和抗体的动物物种 。这时辰牛进入了科学家们的视野，近年来Scripps钻研所的两个分歧团队同时发现，针对HIV的广谱中和抗体的结构是瘦长形的，而牛的通常抗体结构也是瘦长形的 。因而在这项最新钻研中，Scripps钻研所的科学家们在四头牛体内注射了仿照HIV包膜蛋白的抗原蛋白，而后在随后的一年里定期抽取牛血，从中分离抗体，并且检测这些抗体阻断HIV习染细胞的能力 。
令他们惊讶的是，在两个月内，所有牛都产生了可能阻断多种分歧病毒菌株习染的抗体，抗体产生的速度远远高于人类 。并且低剂量的抗体就可能达到阻断病毒习染的成效 。为什么牛是这么好的抗体出产工厂呢？这可能与他们怪异的胃有关系 。Scripps钻研所分子药物教授Vaughn Smider博士指出牛蕴含四个腔的胃中包容着20加仑援手消化的微生物 。“牛的免疫系统必要应酬所有这些微生物，”Smider博士说：“并且�？固�的细长结构可能让它们可能与人类或幼鼠抗体通常无法结合的抗原区域相结合 。”
这项钻研第一次靠得住地在动物体内引发广谱中和抗体的产生 。固然它还不能通知科学家们若何在人体中产生类似的抗体，但是�？赡艹晌煅榭乖鞍啄芊窬贩抡詹《景さ鞍椎募觳饽Ｐ� 。并且牛出产的HIV抗体能够被人源化，从而在人身上使用 。它们固然不能像疫苗一样引发持久的免疫�；し从�，但是能够提供短期�；�，或者援手削减HIV患者身上的病毒水平 。Smider 博士但愿在5到10年里，人源化的�？固�能够用于医治多种疾病 。他以为�？固宓奶厥饨峁箍赡茉忠街巫陨砻庖呒膊 ┲⒑痛静 。ɡ缗奔玻� 。
此表，牛奶中富含抗体，并且有证据批注饮用从免疫分歧病菌的奶牛中获取的牛奶能够预防疾病 。一家名为Immuron的澳大利亚生物技术公司预防观光者腹泻(Traveler's Diarrhea) 的步骤是用免疫奶牛的奶粉造成药丸 。这一产品在多个国度都能够买到，其中蕴含美国、加拿大、澳大利亚和中国 。
参考资料：
[1] Could cows be the vaccine factories of the future?
[2] Rapid elicitation of broadly neutralizing antibodies to HIV by immunization in cows
起源：新浪医药新闻